米どころ山形県が10年の歳月をかけて開発した品種です。「つや姫」のネーミングは、全国から寄せられた34,206点の中から県民投票によって選ばれたもの。平成22年のデビュー以来、瞬く間に人気ブランド銘柄のひとつに躍り出て、「米の食味ランキング」においても22年、23年度で 「特A」 を獲得しました。 つや姫は、その名の通り外観につやがあり、食味においても甘みがあり、お米特有の旨みがあるなど高評価を得ています。また、つや姫は冷めても美味しいのも特徴の一つです。